La vitamine D est essentielle à la santé des os et à une immunité optimale. Le corps humain reçoit de la vitamine D du soleil, des aliments et des suppléments. Une alimentation équilibrée avec plusieurs portions de fruits, de légumes et d’autres aliments riches en nutriments est le meilleur moyen d’obtenir des quantités suffisantes de vitamine D.
La carence en vitamine D est commune à tous les groupes d’âge et peut entraîner un certain nombre de problèmes de santé. Cependant, il est également facile d’y remédier en adoptant un mode de vie sain qui inclut beaucoup d’aliments riches en vitamine D dans votre alimentation. Voici quelques conseils utiles pour augmenter votre consommation de cette vitamine essentielle.
1) Poisson gras
Les poissons gras comme le saumon, le maquereau et la truite sont d’excellentes sources de vitamine D. Le saumon est en tête de liste des aliments riches en vitamine D avec un énorme 747 UI par portion de 100 grammes. Les autres poissons gras riches en vitamine D comprennent le maquereau (218 UI par portion de 100 grammes), les sardines (114 UI par portion de 100 grammes), le hareng (96 UI par portion de 100 grammes) et la truite (92 UI par portion de 100 grammes) .
Vous pouvez manger du poisson en accompagnement ou l’utiliser dans des salades et des sandwichs. Vous pouvez également utiliser du saumon en conserve dans une variété de recettes telles que les ragoûts et les casseroles. Si vous n’aimez pas le poisson, vous pouvez vous procurer de la vitamine D à partir d’autres sources. Cependant, il est préférable d’avoir du poisson dans votre alimentation pour tirer pleinement parti de la vitamine D. La vitamine D provenant du poisson est mieux absorbée par l’organisme que la vitamine D provenant d’autres sources.
2 oeufs
Les œufs contiennent une bonne quantité de vitamine D. Un gros jaune d’œuf contient environ 50 UI de vitamine D. Vous pouvez utiliser les œufs de plusieurs façons pour augmenter votre apport en cette vitamine essentielle. Vous pouvez faire des omelettes, des omelettes et des quiches aux œufs. Vous pouvez également faire des sandwichs et des crêpes avec des œufs. Pour de meilleurs résultats, achetez des œufs certifiés.
Cela garantit que les poulets sont en bonne santé et ne reçoivent pas d’antibiotiques. Si vous n’aimez pas les œufs, vous pouvez obtenir de la vitamine D à partir d’autres sources. Cependant, il est préférable d’avoir des œufs dans votre alimentation pour profiter pleinement des avantages de la vitamine D. La vitamine D des œufs est mieux absorbée par l’organisme que la vitamine D provenant d’autres sources.
3) Produits laitiers enrichis
Les produits laitiers enrichis tels que le yaourt, le lait et le lait de soja enrichi sont d’excellentes sources de vitamine D. Vous pouvez obtenir de la vitamine D à partir de n’importe quel type de yaourt, mais vous devriez choisir celui fait avec des cultures vivantes car ils sont bons pour votre système digestif. Une tasse de yogourt contient environ 40 UI de vitamine D. Une tasse de lait contient environ 10 UI de vitamine D. Une tasse de lait de soja enrichi contient environ 25 UI de vitamine D. Vous pouvez ajouter du yogourt aux céréales du petit-déjeuner ou au smoothie.
Vous pouvez également faire des smoothies avec du yaourt, du lait et des fruits. Vous pouvez faire des soupes crémeuses avec du lait ou du lait de soja fortifiant. Si vous n’aimez pas les produits laitiers, vous pouvez obtenir de la vitamine D à partir d’autres sources. Cependant, il est préférable d’avoir des produits laitiers enrichis dans votre alimentation pour tirer pleinement parti de la vitamine D. La vitamine D provenant des produits laitiers est mieux absorbée par l’organisme que la vitamine D provenant d’autres sources.
4) Champignons
Les champignons comme le shitake, le shiitake et l’huître sont d’excellentes sources de vitamine D. Une tasse de champignons crus contient environ 5 UI de vitamine D. Vous pouvez ajouter des champignons crus aux salades, aux soupes et aux ragoûts. Vous pouvez également les utiliser pour faire des sauces crémeuses. Vous pouvez également utiliser des champignons cuits dans des sandwichs, des pizzas et des pâtes. Vous pouvez également les utiliser pour faire des cocottes, des quiches et des omelettes.
Vous pouvez ajouter des champignons cuits à des sandwichs, des hamburgers, des pizzas, des pâtes et des casseroles. Vous pouvez également les utiliser pour faire des sauces crémeuses, des soupes et des ragoûts. Si vous n’aimez pas les champignons, vous pouvez obtenir de la vitamine D à partir d’autres sources. Cependant, il est préférable d’avoir des champignons dans votre alimentation pour profiter pleinement des avantages de la vitamine D. La vitamine D provenant des champignons est mieux absorbée par l’organisme que la vitamine D provenant d’autres sources.
5) Légumes feuillus noirs
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Les légumes à feuilles foncées tels que le chou, la moutarde, le chou, les feuilles de navet et la bette à carde sont d’excellentes sources de vitamine D. Une tasse de légumes crus contient environ 4 UI de vitamine D. Vous pouvez faire une salade avec des légumes et ajouter des légumes croquants, fruits, noix et graines. Vous pouvez également utiliser des légumes comme garniture de sandwich. Vous pouvez également utiliser des légumes cuits dans les soupes et les ragoûts.
Vous pouvez également ajouter des légumes à votre smoothie pour le rendre plus nutritif. Si vous n’aimez pas les légumes, vous pouvez obtenir de la vitamine D à partir d’autres sources. Cependant, il est préférable d’avoir des légumes dans votre alimentation pour tirer pleinement parti de la vitamine D. La vitamine D provenant des légumes est mieux absorbée par l’organisme que la vitamine D provenant d’autres sources.
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Conclusion
Il existe de nombreuses façons d’obtenir des quantités suffisantes de vitamine D. Alors que certains aliments riches en vitamine D sont d’excellentes sources, d’autres ne le sont pas. Cette liste d’aliments nutritifs riches en vitamine D est basée sur la quantité de vitamine D qu’ils contiennent par portion. Ces informations peuvent vous aider à faire de meilleurs choix et à obtenir la quantité requise de cette vitamine essentielle dans votre alimentation.
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