Délicieux dessert aux fraises sucrées : La saison des fraises est le moment idéal pour profiter de ces petites baies sucrées. Ils sont parfaits comme collation et encore meilleurs lorsqu’ils sont utilisés dans les desserts ! Il y a tellement de façons délicieuses d’utiliser les fraises en pâtisserie qu’elles deviennent presque un autre ingrédient principal. Nous aimons utiliser des fraises dans tout, des crêpes et des gâteaux au fromage à la crème glacée et aux tartes.Après avoir lu cette liste des meilleures recettes de desserts aux fraises sur Trends, vous aussi
1) Charlotte aux fraises
Qui n’aime pas le shortcake aux fraises? C’est un dessert tellement classique que vous pouvez le trouver dans tous les salons de thé et boulangeries du coin. La meilleure partie de cette recette est qu’elle est faite à partir de zéro, vous ne trouverez donc pas de biscuits en conserve ou de crème fouettée achetée en magasin. Assurez-vous d’utiliser un moule à charnière afin de pouvoir retirer facilement les sablés après la cuisson.
Pour la garniture aux fraises, vous pouvez faire du glaçage aux fraises ou de la confiture de fraises. Le glaçage aux fraises n’est que des fraises mélangées à du sucre. Si vous cherchez un raccourci, vous pouvez acheter du glaçage aux fraises en ligne. Pour la confiture de fraises, il vous suffit de réduire les fraises en purée avec un peu de sucre jusqu’à ce qu’elles soient épaisses mais coulables.
2) Mini gâteau au fromage aux fraises
Un gâteau au fromage classique est toujours un régal délicieux, mais la version mini est encore meilleure. Transformez-les en mini cheesecakes aux fraises et vous aurez un dessert que tout le monde à table adorera. Vous pouvez les servir dans des verres à liqueur pour une belle gâterie de fête.
Si vous voulez rendre ces mini cheesecakes aux fraises encore plus décadents, garnissez-les d’un peu de chocolat fondu ou d’une cuillerée de crème fouettée. Il est préférable d’utiliser une recette de gâteau au fromage maison pour cette recette, car les gâteaux au fromage achetés en magasin sont souvent trop fins pour tapisser correctement le moule à muffins.
3) Croustade Fraise Rhubarbe
Une délicieuse garniture de chapelure donne à ce croustillant aux fraises et à la rhubarbe le croquant parfait. La meilleure partie est que vous pouvez utiliser toutes les baies de saison que vous aimez. Si vous utilisez des fraises, vous pouvez omettre la rhubarbe car la rhubarbe elle-même est assez acidulée et dominera les fraises. Si vous voulez faire passer ce dessert au niveau supérieur, servez-le avec de la glace ou une boule de crème fouettée. La rhubarbe est un légume, mais elle est considérée comme un fruit lors de la cuisson.
Vous pouvez faire cette recette sur la cuisinière ou au four. Si vous voulez le faire cuire, tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et préchauffer le four à 350°F. Disposer la rhubarbe et les fraises sur une plaque à pâtisserie et garnir de chapelure. Cuire au four environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la rhubarbe soit tendre.
4) Cheesecake individuel aux fraises
Transformez votre gâteau au fromage classique en morceaux individuels au goût de fraise. Cette recette utilise une croûte de biscuits Graham aux fraises et une garniture de gâteau au fromage facile à base de fromage à la crème, d’œufs et de sucre. Vous pouvez faire la croûte en écrasant des biscuits Graham ou en faisant une croûte de biscuits Graham. Pour la croûte de biscuits Graham, mélangez des biscuits Graham émiettés avec du beurre fondu et pressez-les dans la poêle. Pour la garniture au cheesecake aux fraises, vous pouvez utiliser un batteur à main ou un robot culinaire pour combiner les ingrédients, ou utiliser un batteur électrique pour fouetter le tout ensemble.
5) Crème glacée à la fraise
Si vous voulez une gâterie plus sucrée, essayez cette crème glacée à la fraise et à la crème. L’utilisation de gélatine aide à donner à la crème glacée une texture plus crémeuse, vous n’avez donc pas besoin d’utiliser beaucoup de crème fouettée ou de crème glacée à la vanille pour obtenir la bonne consistance. Pour faire cette crème glacée à la fraise, vous devez faire de la confiture de fraise. Vous pouvez utiliser des fraises fraîches ou surgelées. Si vous utilisez des fraises surgelées, vous devrez les décongeler avant de les utiliser.
Vous pouvez faire de la confiture de fraises dans un mélangeur à main ou un robot culinaire. Pour le reste de la recette de glace, vous devrez faire chauffer la confiture de fraise et la mélanger avec la gélatine. Une fois la gélatine dissoute, ajoutez-la au mélange de crème glacée. Vous pouvez le faire avec un batteur à main ou électrique. Vous pouvez conserver la crème glacée au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à la manger.
6) Gâteau au fromage aux fraises sans cuisson avec croûte sablée
Non seulement ce cheesecake aux fraises sans cuisson est super facile à préparer, mais il est également faible en glucides et sans gluten. Ces mini cheesecakes sont parfaits pour les fêtes ou les occasions spéciales car vous pouvez les préparer à l’avance. Pour la croûte, vous pouvez mélanger les biscuits sablés écrasés avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
Alternativement, vous pouvez utiliser une croûte de biscuits sablés ou de biscuits graham préfabriquée. Pour la garniture, vous aurez besoin de fromage à la crème ramolli. Ensuite, mélangez-le avec les autres ingrédients jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux. Il est préférable de réfrigérer ces mini cheesecakes quelques heures au réfrigérateur avant de les servir. Si vous souhaitez les diviser, vous pouvez les servir dans des verres à liqueur ou des petits verres.
7) Biscuits Oreo doublement farcis aux fraises
Au lieu d’utiliser les pépites de chocolat ou les noix habituelles dans les Oreos émiettés, combinez-les avec des fraises et donnez-leur une touche de cuisson sur le classique. Vous pouvez le faire avec des fraises fraîches ou des fraises surgelées. Si vous utilisez des fraises surgelées, vous devrez les décongeler avant de les utiliser. Dans cette recette, vous devez réduire les fraises en purée. Utilisez un mélangeur à main ou un robot culinaire. Si vous ne disposez pas de ces appareils, vous pouvez également utiliser un batteur électrique.
Après avoir réduit les fraises en purée, incorporer un peu de sucre jusqu’à ce que le mélange ait une consistance épaisse mais versable. Pour le reste de la recette, préchauffer le four à 350°F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Écrasez les Oreos et mélangez-les avec le reste des ingrédients. Une fois que tout est combiné, presser les miettes dans une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
8) Beignets au chocolat et aux fraises
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Ces beignets aux fraises enrobées de chocolat sont non seulement délicieux, mais aussi très faciles à préparer. Ils sont parfaits pour les fêtes ou les friandises du week-end. Vous pouvez utiliser des fraises fraîches ou surgelées pour la garniture. Si vous utilisez des fraises surgelées, vous devrez les décongeler avant de les utiliser. Pour les beignets, vous pouvez les faire à partir de zéro ou utiliser une recette de beignet pré-faite. Si vous voulez faire des beignets à partir de zéro, vous devez mélanger les ingrédients et former la forme du beignet, puis vous pouvez les faire frire ou les cuire.
Si vous souhaitez utiliser une recette de beignet pré-faite, vous pouvez le remplir de garniture aux fraises et le tremper dans du chocolat fondu. Vous pouvez faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Le chocolat au micro-ondes prend moins de temps, mais vous devez continuer à le remuer pour qu’il ne brûle pas. Si vous ne voulez pas faire du chocolat à partir de rien, vous pouvez également utiliser des pépites de chocolat préfabriquées sous forme fondue.
Voir aussi : 7 recettes de cupcakes faciles à faire à partir de zéro !
en conclusion
Les fraises sont l’un des fruits les plus populaires et les plus délicieux tout au long de l’année. Cependant, ils sont mieux appréciés pendant les mois de printemps et d’été. De nombreuses recettes délicieuses utilisent des fraises comme ingrédient. Cet article propose une variété de délicieux desserts aux fraises que vous pouvez essayer de faire à la maison. Du gâteau au fromage sans cuisson aux beignets cuits au four, il y en a pour tous les goûts sur cette liste.
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